Een escapade voor fijnproevers per helikopter in de regio Rhône Alpes bij Château D’origny en La Maison Troisgros

Voor een gastronomisch uitje in de regio Rhône Alpes biedt AEROAFFAIRES u de mogelijkheid om met een helikopter naar het MAISON TROISGROS te vliegen en een weekend door te brengen op het Château d’Origny. Vanaf Parijs, Lyon of een andere luchthaven biedt AEROAFFAIRES u privévluchten en helikoptervluchten naar Roanne of rechtstreekse helikoptervluchten naar het Château d’Origy in de buurt van het MAISON TROISGROS.

Château d’OrignyVlakbij Roanne, in OUCHES, heeft Château d’Origny een helikopterplatform waar u direct op het terrein van het Château kunt landen.

Château d’Origny werd aan het einde van de 16e eeuw gebouwd door een zekere Jean Dongui, een rijke aardewerkfabrikant uit Roanne die in die tijd ongetwijfeld de rijkste man van de streek en van Roanne was. Kort na de bouw ging Origny door huwelijk in 1690 over naar de familie Luzy-Couzan, wiens wapenschild het driehoekige fronton op de oostgevel siert. Aan het begin van de 19e eeuw, met de populariteit van thermaal water in opkomst, liet Théodore Louis – Auguste de Foudras, rond 1850 een getalenteerde plaatselijke romanschrijver, het mineraalwater van verschillende bronnen niet ver van zijn kasteel analyseren. Met de goedkeuring van de Académie de Médecine werden ze geëxploiteerd en werd er een klein kuuroord gebouwd. Deze familie behield Origny tot 1909, toen het werd verkocht aan de Gravin de Grassin, wiens dochter op 7 augustus 1935 werd vermoord op de begane grond van het kasteel. In 1938 verkocht de gravin het landgoed aan bisschop Marius Chalve, die er in 1939 een gemeenschap Poolse nonnen installeerde met als doel er een bejaardentehuis van te maken, wat duurde tot 1958. Daarna werd Origny eigendom van de familie Matt, die het in 2007 verkocht aan de familie De Clippel, die het kasteel heeft gerenoveerd en prestigieuze gastenkamers heeft geopend waar u kunt genieten van momenten van rust en ontspanning in een van de volgende gastenkamers: de Suite Coloniale, Suite Française, Suite Anglaise, Chambre de La Comtesse en Chambre des sœurs polonaises. Om u de best mogelijke service te bieden, biedt Château d’Origy u een scala aan mogelijkheden voor uw ontdekkings- en gastronomische vakanties. Château d’Origny biedt ook gratis vervoer heen en terug naar het restaurant La MAISON TROISGROS in Ouches. CONTACT EN RESERVERING: website Château d’OrignyLa Maison Troisgros La Maison Troisgros is sinds 1968 onderscheiden met drie sterren in de Michelingids, in de hoofdstad van textielcreatie die Roanne is.

Sinds februari 2017 biedt het Maison Troisgros zijn gastronomische diensten aan in Ouches met zijn drie Michelin-sterren. Als het zinvol is om keukens te vergelijken die decennia uit elkaar liggen, kunnen we een zekere consistentie waarnemen in die van de TROISGROS: de smaak voor helderheid en eenvoud lijkt een familietrekje te zijn. Dit heeft ongetwijfeld te maken met het principe dat Jean-Baptiste zijn zonen en degenen die met hem samenwerkten heeft bijgebracht. Eenvoudig betekent niet dat het ontbreekt aan originaliteit of onderzoek, maar dit laatste mag nooit wijken voor esoterie. Om deze helderheid op het bord te bereiken, worden technische middelen gebruikt – het gebruik van zure smaken, bijvoorbeeld, die Michel op duizend-en-één manieren wist te exploiteren om er, zou je kunnen zeggen, het licht van zijn kookkunst van te maken, of een zeker minimalisme dat de technische inspanning ‘uitwist’, maar ook intellectuele middelen, in het bijzonder dat gevoel voor de tijd dat de hele familie gemeen heeft, zoals de frequentering van hedendaagse kunst die Marie-Pierre en Michel delen.

Vandaag de dag heeft de komst van César aan de zijde van Michel het traject van deze keuken in zekere zin veranderd: andere inspiratiebronnen spelen een rol om de verschillende niveaus van de compositie los te maken, zuurheid wordt op het bord vaak vergezeld door pittigheid; ook leidt het steeds toenemende kosmopolitisme van de brigade tot de ontdekking van nieuwe smaken en nieuwe technieken. De grotere nabijheid van de natuur die Ouches biedt, zal haar zeker naar nieuwe horizonten leiden. Het restaurant “Bois sans feuilles” Zodra je in de verte het restaurant binnenkomt, lijkt het restaurant “Bois sans feuilles” mysterieus: zou het een betoverd bos kunnen zijn? Verschijningen en verdwijningen zijn aan de orde van de dag als je het restaurant binnenkomt, terwijl je je een weg baant over het pad naar je zitplaats. Omringd door een honderd jaar oude eik, ontwikkelt de eetzaal zich tussen grasvelden en kreupelhout, als een verlengstuk van het laatste. De tafels, verspreid tussen de vaten, schuilen aan de voet van de gevouwen stalen pilaren die het dak ondersteunen. CONTACT EN RESERVERING op de website van Maison TroisgrosRoanne Ro anne, in de regio Rhône Alpes, is de hoofdstad van textielontwerp en cultiveert “de smaak van het goede leven”. Een wandeling door het oude stadscentrum brengt u van de historische pleinen naar de voetgangersstraten, van de markten naar de overdekte markt, van het 12e-eeuwse kasteel naar het 19e-eeuwse theater in Italiaanse stijl. Met zijn kleurrijke gevels en trompe-l’oeil beschilderde muren is Roanne ook een havenstad, een stad van bruggen waar de Loire onderdoor stroomt. LUCHTVAART Contact opnemen en vliegtuigen & helikopters reserveren om naar Roanne of Château d’Origny te vliegen via telefoon op +33 1 44 09 91 82 of per e-mail